Soyuq havaları Azərbaycan qutabları ilə qarşılayın [FOTOLAR]
Soyuq qış günləri düşdüyündə, doyumlu və rahatlatıcı bir yeməklə rahatlaşmaq kimi bir şey yoxdur.
Mükəmməl qış yeməyi ideyası axtarırsınızsa, o zaman soyuq havanı Azərbaycan qutabları ilə qarşılayın.
Bu soyuq hava yeməyi inanılmaz dərəcədə istilənir və təzə maddələrlə doludur. O, bizə uşaqlıq və ya ailə məclislərini xatırladır, bizi istilik yorğanına bürür.
Qutabın çox yönlü olması onun doldurmalarından kənara çıxır. Ənənəvi olaraq, xəmir un, su və duzun birləşməsi ilə hazırlanır, nəticədə nazik və yumşaq pancake kimi bir baza əldə edilir.
Doldurma regional üstünlüklərdən asılı olaraq dəyişir və müxtəlif növ ətdən ispanaq, pendir və balqabaq arasında dəyişə bilər. Qutab zirə və keşniş kimi ətirli ədviyyatlarla ədviyyat edilir və yeməyə əlavə ləzzət qatır.
Azərbaycanın hər bölgəsinin öz sevimli qutabları var. Ölkənin şimalında Şamaxı qutabının və Bakı yaxınlığındakı qəsəbədə Corat qutabının dadına baxa bilərsiniz. İçərişəhərdəki “Sehirli Tendir” və “Manqal” ənənəvi kafeləri kimi turistik yerlər bu yeməkdə ixtisaslaşmışdır.
Qutab ötən illər ərzində Azərbaycanın ləzzətlərini kəşf etmək istəyən yemək həvəskarlarına müraciət edərək beynəlxalq səviyyədə tanınıb.
2019-cu ildə ölkədə ilk dəfə Qala Dövlət Tarix-Etnoqrafiya Qoruğunda Qutab və Lavaş festivalı keçirilib.
Festivalın keçirilməsində əsas məqsəd Azərbaycan milli mətbəxinin xörəklərini bütün dünyada təbliğ etmək olub.
Festivalda yemək sevənlərə müxtəlif inqrediyentlərdən, o cümlədən göyərti, ət, şabalıd, balqabaqdan ibarət qutabın doldurulması prosesi nümayiş etdirilib.
Beləliklə, bu sevimli yeməyi qucaqlayın və qış mövsümünün rahatlığından həzz alın!